〈9/29〉今日のイチオシ野菜「サニーレタス」

サニーレタスは葉先が濃い赤紫色をして、結球しない柔らかい葉が特徴のレタスです。

定番はサラダ。食べやすい大きさにちぎってドレッシングと絡めて食べることがお勧めです！

広島の郷土料理「チシャ揉み」をチシャの代わりにサニーレタスを使っても良いです。塩サバを焼きほぐしてサニーレタスを食べやすい大きさにちぎって塩もみし、酢と砂糖で和え、味がなじんだら完成です(^O^)

巻き野菜や炒め物、スープの具などでも美味しく色々な料理に幅広く使えます。

是非サニーレタスをお試しください。

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