〈9/15〉今日のイチオシ野菜「生栗」

秋の味覚！里山に生えている栗が出始めました。

ホクホクして素朴な甘みが特徴で、そのまま茹でて食べるのが簡単でお勧めですが、新米と炊いて栗ご飯、栗おこわや、煮物に入れても美味しいです(^O^)／

手間はかかりますが渋皮煮も、この時期ならでは！の楽しみ方です。

他にはスイーツの材料にも！（今日の栗は燻蒸処理をしていないので早めにお召し上がりくださいm(__)m）

是非、生栗を使って秋の味覚をお楽しみください。

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