〈9/1〉今日のイチオシ野菜「豆キュウリ」

楕円形でスイカ風の模様…品種名には『サワーガーキン』とついていて、なんと！これは、驚くほど小さく可愛い親指ぐらいのキュウリです。

 

外皮が硬めでカリッとした食感で酸味があります。ピクルスや酢の物、サラダに散らすとインパクトがあります。浅漬けにしたものを、ピックに刺して見た目も可愛く盛り付けてもいいですよ。

 

是非小さくて珍しい豆キュウリをお試しください！