〈8/6〉今日のイチオシ野菜「バターナッツ」

バターナッツはひょうたんみたいな形が特徴で、果皮は黄褐色からベージュ色で艶がありつるつるしています。果肉はねっとりしていて水分も多く、スープにするのが一番のお勧めです(^^)/　輪切りにしてオリーブオイルでソテーするのもいいですし、半割にして器使いにするグラタンもオシャレ～。また、プリンやケーキなどスイーツの材料にもなりますので夏休みに子供さんと作ってみてはいかがでしょう。是非、おかずにもおやつにもなるバターナッツをお試しください。