〈6/7〉今日のイチオシ野菜「ズッキーニ」

ズッキーニはイタリア料理で使われる定番野菜で、見た目はキュウリに似ていますがなんと、かぼちゃの仲間です。果肉は緻密で柔らかくくせはほとんどありません。油との相性がとても良くバターやオリーブオイル炒め、チーズ焼き、フライなどで美味しいです(*^-^*)　薄切りにしてゆで卵とハムなどをマヨネーズであえてサラダにしてもいいですよ。塩もみして浅漬けやピクルスにも！

まごやさいでは色鮮やかな黄色ズッキーニや生食できる黄と緑色の縞模様がかわいいズッキーニゼファーなどがあります。是非お試しください。