〈6/4〉今日のイチオシ野菜「ロマネスコ」

ロマネスコはカリフラワーの仲間で、パッと目を引く姿をしています。黄緑色の花蕾の先が尖っていて、螺旋状の模様が珊瑚のようになっています。色味が綺麗なのでサラダや、温野菜、飾り野菜がお勧めです(^^)（茹でても蒸しても色落ちしないです）他にはパスタの具、グラタンの具にも！是非綺麗な形のロマネスコをお試しください。