〈6/9〉今日のイチオシ野菜「スティックカリフラワー」

スティックカリフラワーは（カリフローレ）という品種で、お花のブーケのように花蕾が大きく広がっています。茎も生のまま美味しく食べられ、カリッとした食感で甘みがあります。茹でると茎の色が鮮やかな黄緑色になり綺麗です(^^)茹でてサラダやスープ、蒸し野菜にピッタリ！他には炒め物やパスタの具、ピクルス、薄切り肉に巻いて焼いてもいいですよ。是非使いやすいスティックカリフラワーをお試しください。