〈5/26〉今日のイチオシ野菜「コールラビ」

コールラビはドイツ語でコール（キャベツ）ラビ（カブ）で和名は蕪甘藍（かぶかんらん）と呼ばれている根の肥大した部分を食べる珍しい野菜です。キャベツのような風味があり、かぶのような食感が特徴の不思議ちゃんな野菜！(*_*)　今日のコールラビは特に瑞々しくとても甘みが強いです。外皮を厚めに剝きスライスして生食でお好みのディップにつけて食べて美味しい～！　バターソテーや煮込み料理にしてもいいですよ。葉の部分も食べることができスムージーになどで！
是非不思議な野菜、コールラビをお試しください。

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