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〈5/11〉今日のイチオシ野菜！「スティック春菊」
2022年5月11日
スティックと名がついているのは茎が長さが由来。スーッと茎が伸びた先に葉がついている春菊です。
葉は一般的な春菊よりも苦みが少なく、茎はシャキシャキで結構しっかりした食感、瑞々しさも感じます。
生食もでき、茎を生かしてディップ系のサラダに、胡麻和えや天ぷらでも美味しいです。
そんな、今が旬の「スティック春菊」を是非お試しください！
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