〈4/27〉今日のイチ押し野菜「藤の花」

藤の花は淡い紫色の連なった花びらがぶどうの房のように綺麗に咲かせる植物で、この時期から5月上旬までの短期間に楽しめる季節限定品です。里山に咲いているものを眺めるだけでなく美味な食用花として、飾りつけとしてお勧めです。飾り付けに使うとグッと季節感が出てゴージャスに。食用としては天ぷらがお勧めで、衣を薄く揚げはカラッと、以外と色が落ちないので見た目もGood！是非タラの芽やこごみなど季節の山菜と一緒にお試し下さい。

上記の野菜は以下でご購入頂けます。