〈4/23〉今日のイチオシ野菜「スナックエンドウ」

スナックエンドウはスナップエンドウとも呼ばれています。豆全体がふくらんで、莢も莢の実も食べられるのが特徴で、パリッとした食感で旨み、甘みもあります。シンプルに塩茹でが一番のお勧め(^^)彩りも良く飾り野菜や、パスタの具、ツナとマヨネーズで和えたり、バターで炒めても美味しいです。是非人気野菜のスナックエンドウをお試しください。この食感は、きっとクセになりますよ～。