〈3/25〉今日のイチ押し野菜「ネギ坊主」

坊主頭のように見えることから『坊主』とついていますが、そもそもはネギの蕾の部分です。柔らかく、ネギの風味があり、ピリッとした辛みもあります。すぐに固くなってしまうので、食用としての収穫期は短く季節限定で、貴重です！一番のお勧めは天ぷら！ほろ苦さとネギの甘みが美味しく、炒めても酢味噌和えにしても味にインパクトがあります。是非、季節限定の『ネギ坊主』をお試しください。

上記の野菜は以下でご購入頂けます。