〈3/10〉今日のイチオシ野菜「レタス」

今日のイチ押しレタスは一般的な玉レタスです。外葉まで柔らかくしなやかな葉で、苦味はほとんどなく、ほんのり甘みがあります。刃物で切ると変色するので手でちぎった方が、ドレッシングや調味料がからみやすく美味しく食べられます。定番のサラダがお勧めですが、加熱してもGood！スープやチャーハンの具にしても美味しいですよ(^^)/　最近テレビのコマーシャルでもよく流れている卵とレタスのマヨネーズ炒めもいいですよ。是非採りたてのレタスをお試しください。