〈3/1〉今日のイチオシ野菜「ホウレン草」

ホウレン草は緑黄色野菜の代表野菜で鉄分を多く含み、ビタミンやミネラルなどの栄養価の高い野菜です。エグミが少なく甘みと旨みがあり生サラダで美味しく食べられます。中華でも和食でも炒め物、和え物、お浸しなどの定番おかずに(^^)/　他にはパスタの具、キッシュの具などもお勧め！私はよくホウレン草とソーセージをマヨネーズで炒めてとろけるチーズをのせマヨチーズ焼きやベーコンとホウレン草のバター炒めにしてと、簡単な弁当のおかずにしていますよ(*^-^*)　是非ホウレン草をお試しください。