〈2/24〉今日のイチ押し野菜「新玉葱・葉付き」

玉葱葉付きは玉葱の玉が膨らむ前に葉付きのまま収穫したものです。収穫せずに大きく育てると玉葱になります。玉の部分と葉の部分の両方が美味しく食べられるのが特徴で、小さいながらも玉葱よりは瑞々しく甘みもあり、葉も柔らかいです。サラダやマリネ、肉と一緒に甘辛く炒めても美味しいですよ。今だけの期間限定の葉付き玉葱を、是非お試しください。



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