〈12/2〉本日のイチ押し野菜！「ヤーコン」

ヤーコンは肥大した根の部分を食用とする根菜で、見た目が薩摩芋によく似ています。食感は梨のようにシャリシャリとして甘みがあり、オリゴ糖、ポリフェノール、食物繊維などをたくさん含む健康野菜として注目されています。そのままきざみ生でサラダやヨーグルト和えにしたり、炒め物、スープ、揚げ物に！砂糖を使わずにでキンピラにしても美味しいですよ。是非お試しください。

上記の野菜は以下でご購入頂けます。
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