〈12/11〉今日のイチ押し野菜「サラダ水菜」

サラダ用の水菜の品種で、葉軸は細くてシャキシャキした食感が生食として美味しいです。お浸し、汁物の具、ツナとマヨネーズで和えるだけのサラダや、豚バラ肉を巻いて焼いても良し、豚バラ肉との鍋もこの時期いいですよ。味の主張が少ないので色々な料理に使えるサラダ水菜をお試しください。



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