〈11/8〉今日のイチオシ野菜「チンゲン菜」

チンゲン菜の葉は緑色、肉厚の軸の部分は淡緑色をしていて、瑞々しくシャキシャキした食感で甘みがあります。

中華食材として使われることが多く、煮崩れしにくいので炒め物がお勧めです。蒸し料理やお浸し、パリパリに焼いた麺にチンゲン菜をメインにした具のあんをかけをかけても美味しいですし、スープの具などに使っても美味しいですよ(^O^)

是非使い方色々のチンゲン菜をお試しください。

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