〈11/2〉今日のイチオシ野菜「広島県産 安納芋」

安納芋はさつま芋の中でも、ダントツの甘みがあり、ネットリとした食感が特徴です。蜜が出るほど甘くなるということで焼き芋が一番のお勧めです(^^♪　ふかし芋、大学芋、芋ようかんにしても美味しいですよ。パン生地に練りこんだり、鶏肉と一緒に煮込んでもいいですよ。甘いものを食べると何だか心も温かくなるような……（私だけでしょうか？）寒くなるこの季節、安納芋を食べて心も体も温まってくださ～い(^^)