〈10/28〉今日のイチオシ野菜「セロリ」

セロリは人参と同じセリ科の植物で加藤清正が日本へ持ち帰ったと言われていて「清正人参」とも言われています。特有の香りとシャキシャキした食感が特徴です。生のままスティックサラダにしたり、肉料理の臭み消しとして、煮込み料理やスープなどの具材にも！セロリの佃煮やキンピラにしてもご飯にあって美味しいですよ。是非セロリをお試しください。