〈1/4〉今日のイチオシ野菜！「アンデスレッド」

赤系ジャガイモの代表的品種「アンデスレッド」何と掘りたての新ジャガです！自社農園で育てたもので栽培期間中に農薬はつかっておりません。

真っ赤な皮で切ると中は黄色で赤い模様が入ります。かなりの粉質で甘み旨みあり食味良好、こふき芋やジャガバター、コロッケやポテトサラダにするととても美味しいです。

煮崩れしやすいので煮物や肉じゃが、汁物にはあまり向きません。（煮崩れした感じが好きな方は別）

そんな、掘りたての「アンデスレッド」を是非お試しください！

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