〈12/11〉今日のイチオシ野菜「紅はるか」

紅はるかは安納芋よりもはるかに甘いということから、名付けられたそうです。加熱するとしっとりとした食感で、スイーツのような甘みがでます。安納芋とともに人気沸騰中のさつま芋です。一番のお勧めは焼き芋で～す。（わが社の社長の家では焼き芋にはまっていて家族全員、色々な品種を食べ比べているそうです。）オーブントースターでそのまま焼いてもいいですし、天ぷらやスイーツの材料にしても美味しいです。少し時間はかかりますが、干し芋にしても美味しい！今日本全国ブームになっている焼き芋で、紅はるかをお試しください。